Poda da Videira

A poda é uma operação que subsiste no corte de algumas varas da videira. Existem dois tipos de poda: a de inverno (poda lenhosa), efetuada quando a videira não tem folhas e a de verão (poda em verde), que decorre quando a videira está em atividade. A poda de inverno é a principal forma de controlar a produção da videira e a poda de verão serve, sobretudo, para cortar as partes que ocultam os cachos da videira.  

A poda é fundamental para que a varas não cresçam em demasia e evitam que estas fiquem muito finas. Sem a poda a produção da videira gerava cachos de bagos pequenos, pouco sumarentos e que amadureciam de forma irregular. Deste modo, o principal objetivo da poda é permitir uma produção regular e de qualidade, além de coordenar a função vegetativa da videira (crescimento das varas) com a função produtiva (produção de uvas).

Como Executar?

Qualquer corte na videira deve ser bem rente, liso e inclinado para facilitar o processo de caracterização. O diâmetro dos ramos cortados não deve ser muito alargado, pois a cicatrização é mais rápida quanto menor for o diâmetro do ramo cortado.

Nas varas os cortes devem executar-se com uma tesoura de poda e a um centímetro acima do gomo. Os ramos mais grossos devem ser cortados com um serrote e posteriormente alisados com uma navalha.

TIPOS DE PODA

Quanto à época:

• Poda Lenhosa – durante o período de repouso vegetativo

• Poda em Verde – durante o período ativo da videira

Quanto à finalidade:

• Poda de formação: Feita durante os primeiros anos e destina-se a preparar a videira à forma cultural escolhida;

• Poda de manutenção ou frutificação: Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira;

• Poda de recuperação ou rejuvenescimento: Em qualquer idade da vida da planta com o intuito de fornecer o equilíbrio perdido, quer pela idade, que por algum acidente, quer ainda por modificação do sistema de condução.

Quanto às dimensões das unidades de frutificação:

• Poda curta – ex.: poda Royat unilateral ou bilateral

• Poda mista – ex.: poda Guyot simples ou duplo

               • Poda longa